Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
总之，画面好看，音乐动听，如果忽略掉剧情缺陷的话，还是一部很不错的合家欢动画。
三星半。逆时针的“流水账”，和《花束般的恋爱》实际也没有太多对比性，但却又有着极有效的共情力。
前面一半都比较一般，到后面节奏和观感 才和第一部一样好起来。
娱乐性很强，制作也好，就是跟第一部比剧情有点敷衍
火烈鸟的群舞很棒啊，为啥不给灯？
真的太难看了，全片的目的只剩下了唱歌，剧情发展什么的人物弧光什么的都是不存在的，每个角色身上的冲突都很强行，而最后又以一种根本不想解决的自暴自弃的态度结束了。另外这个剧中剧也就能在拉斯维加斯演一演，外宽街都没戏┑(￣Д ￣)┍
在圣诞日早上十点来电影院，收获了假日里最大的快乐之一！快乐就够了。
名字和主题有偏差。没进入社会前大家都是有想像的有可塑性的，做什么工作，突然遇到什么，一切都是你猝不及防。其实多数人都不会否定自己变成的模样，更多是唏嘘别人变成的样子。
前作打动人的点其实是在角色人物上，都有各自的发展弧光～这一部人物没有任何变动，只是重新套了一个鸡汤故事，各方面都是在自我模仿，了无新意～
不复第一部的精彩。纵使原班配音回归，新老金曲涌现，也拯救不了剧情的乏味单调。貌似要引入新人物形成矛盾，奈何这种对立说不通，显得格外突兀。看过了太多“办晚会”，自然失望于本片的平庸。随口一提结局疑点，剧场大亨老爸锒铛入狱，女儿波尔莎竟追随一帮初初相遇的平民？
2021大怀旧时代，但同样题材（和类似的毛病）还是挑人的。森山未来的自我沉溺触景生情比苏打能让人感同身受，伊藤莎莉演文艺女青年也比村花有说服力多了。此外这片其实比起《花束》不算报菜名，对城市时空间和文化符号的处理显然更具体。只不过这种走马灯式的闪回确实只是和表象绕圈圈罢了。
还是有新意的，视效也很棒，才发现唱歌跟说话是不同的配音
伊籐莎莉好看森山未來我也get到了，角色跟我同時代，我也跟他們一樣，生活的隙縫時代的潮汐里，無法成為大人。
是一部让我欣喜若狂热泪盈眶又想狂安利别人又不想被别人发现的小众宝藏电影
投屏 用音响放 OST比第一部水准好 故事情节能看 总体4星
剧情一般就用好的节奏补偿
p.s. 评价都提到了口水歌太多，我不觉得，如果真的想听高大上的音乐，不如去看《倒数时刻》或者《红磨坊》，或许那些更适合你，这个就适合像我这样的小孩子看。
欢乐依旧，好声音也在！虽然情节越来越敷衍，但就观感而言比什么《青春变形记》好多了。以及，我似乎走完了成为furry控的最后一步。
四星半，音乐非常好听，故事嘛稳定在线，悬念不太足但是画面各种牵着一直有走下去的欲望，然后各种猜动物这是啥，这玩意是干啥的还挺有意思的，另外故事想法弄个太空音乐剧可以融合各种不同风格在一台戏里其实还挺有启发的，狼老板自大狂众叛亲离的形象刻画削微薄弱，but 无所谓了
又名：我们都无法接受自己变成普通的人，以及初恋在中年大叔生活里的影子
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