《秘境广西》登上央视纪录片频道
广西新闻网-南国早报记者 李岚
走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》（以下简称《舌尖》），拍了两季为何都故意“回避”广西？其实，总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日，由陈晓卿担任总策划，与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播，引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿，了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。
涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子，无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所；白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容，是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”8月25日，陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”，但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”，陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。
作为《舌尖》的总导演，陈晓卿对广西的美食情有独钟，多次来过广西之后，长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉，粉和汤都不错，酸笋和鸭脚更好，遗憾的是每次去，烧田螺都是卖完，看着邻桌吃此物有滋有味，不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味，啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思，老茶叶，配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等，放在生铁锅中，用茶树棍慢慢翻炒，味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的，10元一碗。吃油茶有瘾，且解酒”……这些令人垂涎的文字，都是陈晓卿写在自己微博上的，为不少吃货指明了一条道路。
甚至于对南宁本地的美食，陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者，“在思贤路上，桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸，各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉，大把胡椒酸辣椒一放，哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时，我吃过最好的空心菜是广西博白的，半人高，那叫嫩！一根菜，抓中间，轻轻一颤，两端齐手而断！用桂林的花桥腐乳烹炒，人间绝品。”
值得一提的是，也因为陈晓卿的建议，《秘境广西》的拍摄，与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访，几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》，还是《地道风物·广西》，关于广西的这两个作品，都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示：“没想到广西有那么丰富的资源和美味，现在最想做的就是背起行囊，到广西走一走，看一看，大吃大喝。”
挺有意思的，人的精神世界很奇妙，有时候一直被锁在一个地方反而会提升专注力，不过影片中男主确实异于常人，将象棋变成了拯救自己的最后一根稻草，象棋大师就好似心魔，战胜心魔抗住压力就不会泄露密码，这是一场与敌人的博弈，更是一场与自己内心的博弈
把素食主义者黑出天际，原来不吃肉的人肉如此美味😂
所有船上场景都是主人公精分出来的，影片一开始的鹿特丹港是他和妻子约好一起逃亡纽约的出发点，只是他因为精分被送进精神病院，再也没有机会登船。影片主线和茨威格反思战争的所有作品一样，一开始拒绝接收现实，沉溺于旧世界的美好，最后被现实毒打，不是精分就是自杀，象棋不过是主人公精神追求的寄托。
其实镜头语言和剧本结构比不上《新鲜》，但画面和台词上的恶趣味确实一流，所以对于我来说，可能更喜欢这种流畅的爽片（？）。80
很容易联想到之前看的新鲜，不同的是那个走香艳路线，这个走的搞笑路线，把吃人这种恐怖题材拍的笑死人还蛮带感的。素食者、伊朗肉这些设定也可以细品。
所有船上场景都是主人公精分出来的，影片一开始的鹿特丹港是他和妻子约好一起逃亡纽约的出发点，只是他因为精分被送进精神病院，再也没有机会登船。影片主线和茨威格反思战争的所有作品一样，一开始拒绝接收现实，沉溺于旧世界的美好，最后被现实毒打，不是精分就是自杀，象棋不过是主人公精神追求的寄托。
这种导演真的不可多得了，要珍惜，4星奉上。2022-4-22 19:31:02
PPPS:他们看的那个节目叫啥？
22-02-05 19:00 @戀愛電影館
一个每天晚上看杀人狂纪录片的人能正常吗？
哈哈哈哈哈哈导演是有多想吐槽素食主义者啊，去他的zzzq，有点恶心又有点好笑。
字幕黄秋生中枪，广东人中枪哈哈
想看原著。向男演员奥利弗•马苏奇致敬，惊叹他的表演！
余留巨大的空洞和悲伤 似乎可以理解茨威格最后为什么自杀了
有点子黑色幽默在里面，穿插动物世界那段挺有意思
FA（四声）国电影总局，你们是这么把关的，这是什么导向啊？还喜剧标签，谁喜了，啊？！！小朋友看到了，还怎么长身体？只有大饥荒年代，才会偶然出现“易子而食”的现象，只有乱世才有极个别“孙二娘的店”、“龙门客栈”，在新冠都快消停的新时代，传播这些，是想要干什么，嗯？！！哼......
拍得挺好玩，但收尾太仓促了。好象编不下去了，直接给结局；差点以为最后打出字幕“根据真实事件改编”！而且一对肉食店老板，明目张胆发传单、去素食集会，完全当没人认识自己呢？尺度颇大，一度断肢画面不适；不过马上又甩出断丁，变黑色幽默。所以谷饲牛肉鲜美是有道理的了？准女婿那种极端素食者真挺让人烦的，联想到素食妈妈饿死婴儿的现实新闻，让人下头。。。
比较而言，还是更喜欢茨威格原著的叙事结构。
哈哈哈哈，虽然有血腥的地方，还充满着恶趣味，但是也有很多幽默的地方，让片子不恐怖。
让他被ntr吧，把他逼到那个境地，一个普通人也会动杀心的时候，这样故事就更合理了。
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